職人の伝統の技と歴史
かまぼこ
日本海の新鮮な海の幸が水揚げされる敦賀港。この地で培われた敦賀かまぼこの定評ある味は、職人のこだわりにより生み出されました。豊富な水産物の中から、素材に徹底した吟味を重ねたからこその味です。ご家庭の食卓の一品としてぜひ、そのおいしさをご堪能ください。
