若狭地域の伝統料理

へしこ

厳選した脂の乗った鯖を独自の製法で糠漬けし、発酵させた一品です。炊き立てのご飯と一緒に、またお茶漬けに最適です。

おすすめのグルメ・おみやげ

おぼろ昆布
全国シェア約85%

おぼろ昆布

豆らくがん
愛らしい素朴な福菓子

豆らくがん

求肥昆布
敦賀の伝統銘菓

求肥昆布

水ようかん
福井で愛される冬の銘菓

水ようかん